地産地消ツアーレポート

●どのコースも内容はじつに濃い。 その分ひとつ一つの場所での滞在時間はもう少しあったほうがよかった。 ●高山は古い町並みと屋台だけだと思っていたが、 町の中心部からほんの少し離れただけで、 すてきな自然や田舎の人と出会う […]

●景観は最高でした！ 部落の人たちから声をかけてもらったり、畦道を歩いたりと、 なつかしい日本の原風景に出会った感じでした。 お昼ごはんはおいしく、終始やさしいおもてなしのなかで 気持ちのいい一日をすごせました。 ●各自 […]

●古い町並みのある市内から少し走るだけで、 回りの風景ががらっと変わってびっくり。 ●燻製工房で聞く、店側の案内がとてもわかりやすく興味がもてました。 ●はじめて見るハムやソーセージ作り。 ずいぶんと手間ひまがかかってい […]

●座禅をする前の副住職からのレクチャーが良かったです。 ●ふだんの暮らしで大切にしている「もったいない」の心掛けが、 　すっと心に届きました。 ●奥さんから見たお寺の暮らしの話がとても興味がもて、 　楽しかったです。 ● […]

いまだにチャンネルを変えても料理紀行の番組は人気があり、 あとを絶たない。 地方には正直に誠実に、食に関わる人がたくさんいる。 それにくわえ、その土地土地の風土が独特の隠し味となって、 このうえない豊かで、味深い食文化を […]

父方の実家は田舎だが、かつての住所は○○郡で始まった。 そして○○村と続き、大字、さらには字と続いた。 ところが「平成の合併」でもっとも身近な日本人の遺産といわれ、 歴史のなかで愛され、誇りとされてきた多くの町や村名が消 […]